职位描述：

1、服从公司统一领导，有效执行公司一切规章制度及相关要求。

2、负责本部门的日常管理工作，贯彻执行公司的各项决策，坚决完成

公司下达的营业指标和管理指标。

3、每天审阅营业报表，进行运营数据分析做出相应经营决策。

4、加强现场管理关注顾客、员工动态，结合顾客反馈意见，改进、提高服务、菜品质量。

5、及时准确的向公司反映经营中遇到的问题，善于提出合理化建议。

6、主管前厅业务运转，协调前厅各部门工作。

7、做好员工培训，为店面积极培养储备人才，增强本店的凝聚力竞争力。

8、时刻了解员工思想波动，及时做好思想教育工作，增强员工稳定性。

9、合理运用管理技巧结合管理制度对员工进行管理，形成管理轨迹。

10、正方向引导员工接受并执行公司运营决策及相关政策规定。

11、以身作则、首当其冲遵守规章制度，并积极执行公司各项决策、规定。

12、时刻谨记自身使命，对于有损企业利益、影响正常运营的人员、事件敢于上报、制止，勇于承担责任，不逃避问题，有主人翁精神。

13、合理安排本部门员工的班次及休息，每日认真填写本部门员工考勤表，认真审批员工请假条，做好月底考勤汇总工作，及时与有旷工行为的员工沟通。

14、组织每天员工例会，总结前的工作，安排当天工作。

15、组织每周员工例会，传达公司管理会议工作要点，听取下属的工作汇报，及时解决门店存在问题。

16、巡视检查店内外各种设备设施是否完好正常，如有异常及时上报维修。

17、监督各部门正确操作各种设备设施，对于违规操作导致设备设施损坏追究相关责任人责任，并做出处理。

18、加强财产管理，掌握和控制物品使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本、杜绝浪费。

19、运营过程中发现管理经营环节中出现浪费现象及时调整并上报。

20、对店内员工故意浪费物品资源及时处理或处罚。

岗位技能要求：

1、1年以上餐饮店面管理经验。

2、有责任心、上进心、良好的沟通及协调能力，肯学习，有执行力。

3、心态积极正向，能够带动团队充满激情，保持和谐工作气氛。

4、较强的团队管理能力，能够承受较大的工作强度和工作压力